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江陵-草堂豆腐村-豆腐專賣店차현희순두부청국장
2017-04-19
by Ami

搭車搭了大老遠來到江陵,先前簡單做功課知道江陵有個草堂豆腐村可吃豆腐。

到了之後完全很直覺的找了一間外面停了很多車的餐廳用餐。XD

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飄著雨的江陵,在注文津海邊也沒遇到鬼怪大叔(廢話),就來吃飯了。

 

先簡單介紹一下草堂豆腐。(內容來源節錄自韓國觀光公社)

鏡浦海水浴場往南一點,就是以嫩豆腐而聞名的草堂豆腐村所在地。
江陵市最出名的嫩豆腐是將研磨好的豆腐經多道工序加工後,加入東海岸的海水冷卻凝固而成的,鮮嫩爽口。
村莊的名字草堂是根據韓國著名小說家兼詩人許筠 [1569 ~ 1618]和他姐姐許蘭雪軒女士[1563 ~ 1589]的父親許曄[1517 ~ 1580]之號(避諱提及原名而另起的名字)而命名的。
現在村莊裡還保存著許筠和許蘭雪軒女士居住過的房屋。

 

_DSC8653.JPG

 

這間餐廳需要脫鞋。
這間餐廳需要脫鞋。
這間餐廳需要脫鞋。

在這邊先跟有顧忌的朋友說三聲。XD

 

餐廳佔地滿廣的,桌子與桌子間空間滿大的,不會很擁擠。

_DSC8641.JPG

 

 

菜單很簡單,請原諒我的照片很模糊......

_DSC8640-2.JPG

 

從NAVER A了菜單照片來給大家看。

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因為店名有순두부(嫩豆腐)跟청국장(清麴醬),當然就是這兩個最有名囉!

菜單基本種類兩人以上才能點,不過也很貼心地提供一個人也可以點的餐食。

 

朋友點餐的時候跟姨母說清麴醬兩人份,還跟姨母說因為我是外國人可能不敢吃。XD
然後又幫我點了一份흰색순두부(白色嫩豆腐?)

 

牆壁上有電視採訪的海報。(在韓國,通常有電視台採訪都算名店XD)

_DSC8642-2.JPG

 

點完餐沒多久,小菜就送上來了。

各位觀眾,你們看看,這些叫做小菜嗎?!竟然有兩大條魚耶!!!
然後左下角那盤其實也是魚,是醃鯖魚,很好吃。(想到又流口水)

_DSC8644-2.JPG

 

 

看起來很紅很辣,但其實吃起來不會辣的燉魚,好好吃。

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煎魚,好像也是鯖魚的樣子,也超好吃。

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主角來了,청국장(清麴醬)~

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其實我在電視上有看過清麴醬,但沒吃過。
朋友跟我說韓國的清麴醬就像台灣的臭豆腐的等級,不過送上來時我沒聞到有啥臭味。

後來喝了一口湯,覺得跟大醬滿像的,是更濃的大醬,還不錯喝。
朋友看我敢喝,馬上舀了一大碗給我。

 

這個是我的흰색순두부(白色嫩豆腐)。
吃起來有淡淡的黃豆香,如果怕太清淡還可以加調味醬。

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整桌長這樣~~~~有沒有超澎湃?!

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吃得很開心很滿足,真是間值得推薦給大家的餐廳。(但人家好像本來就是間名店了XDDD)

 

 

◎차현희순두부청국장◎

地址:강원 강릉시 초당동 6-7
電話:+82-33-653-0811
營業時間:每日07:00~21:00

 

 

 


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