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KOREA MESSENGER 精采文章
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韓國冬天必吃10大熱呼呼的韓國食物
2018-02-09
by MISS.U

這個禮拜台灣的溫度也越來越低

越是在這種時候就是要吃一點暖呼呼的鍋類

或是香氣四溢又有溫暖炭火的烤肉

來介紹幾種怕寒的又在韓國可以吃到心暖暖的食物 

miss.u 暖上心頭美食第一推 

1. 一隻雞湯

一整隻雞下去熬煮的高湯濃郁濃郁的雞香味道

加上東北亞的大蔥提香還有煮到鬆軟的馬鈴薯

冬天首選就是一隻雞湯

(台灣人最有名就是 陳奶奶一隻雞,不過隔壁的明洞雞湯

 跟另一邊的元祖奶奶傳聞的一隻雞也很好吃 원할매소문난닭한마리)

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2. 馬鈴薯豬骨湯

大隻豬骨加上馬鈴薯.洋蔥.大蔥.昆布.韓式辣醬下去熬煮

辣辣暖暖的很下飯~ 喝一口微辣的湯~ 吃一口白飯!!! 

光想像口水就要滴下來了

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3. 人蔘雞

韓國夏天食補吃人蔘雞~ 台灣人冬天要進補所以人蔘雞也是好選擇

人蔘雞裡面塞著糯米飯和人蔘~

端上來的時候石鍋還熱的湯在裡面噗茲噗茲~ 

清淡的爽口的湯一下就見底了

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4.韓式部隊鍋

泡麵是全世界最好吃的食物了~ 

大人小孩都抵擋不了泡麵的威力!!!  

滿滿一鍋有韓國火腿, 小朋友最愛的罐頭肉~ 豆腐等等食材

加上一點辣辣的韓式辣椒醬~  配飯或是吃拉麵絕對是瞬間掃空的料理

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5.牛骨湯 / 雪濃湯

冬天夏天喝酒前喝酒後~ 牛骨湯都是 Miss.u的愛 

牛骨熬製的白湯沒有其他雜質~ 就是單純牛肉跟冬粉

強力推薦宿醉的人隔天早上來一碗! 

而且胃口清淡可以舒緩腸胃不適的症狀


 

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6.炭火烤肉

韓國料理中沒有吃到韓式烤肉怎麼可以算來到韓國

夏天烤肉配啤酒~冬天烤肉喝燒酒~ 

暖暖的火爐邊烤醃肉,滿足感破表!!!  再喝一口大醬湯

挖一口蒸蛋!!!!!!!    嘖嘖嘖 好想馬上訂機票

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7.辣魚湯

清爽的辣魚湯,裡面有豆芽,蒜泥,大蔥,豆腐,洋蔥,辣椒等等配料熬煮

沒有油膩膩的湯頭,新鮮的鮮魚一起帶點海的鮮香~ 辣辣麻麻的滋味

冬天很適合來一鍋~~~  

 

8. 包裝馬車

超級冷的冬天 包裝馬車是最好避寒的地方~ 

小帳棚裡面什麼都有 還有 塑膠布擋風

來一隻魚板~  阿珠媽給的暖心魚板湯 再叫一點 炸物

是冬天走在寒冷大街上的補給站~ 

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9.燉雞

有點像是台灣滷味的燉雞也是冬日的好選擇

他的辣度很夠~ 所以越吃越暖和 ~ 

韓式冬粉的夠勁~ 韓國炸雞的鮮嫩~ 

喜歡吃辣的朋友千萬不要錯過!!!

10.石鍋拌飯 

冬天很冷很冷的時候吃拌飯首選就是[石鍋拌飯]

熱騰騰的石鍋裝著熱呼呼的飯,營養滿滿的小菜

趁著鍋還熱著拌著拌著小菜跟飯留一點鍋巴!!! 

韓國特有的石鍋拌飯可口的不知不覺就會吃下一大碗

還會想要續碗!!! 

 

韓國的美食百百種

冬季冷冷的天~ 千萬別錯過這些適合台灣人的暖呼呼料理!!! 

 

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